Lækre kærnemælkshorn med remonce og nougat
Skønne kærnemælkshorn, som smager mindst lige så godt, som dem fra bageren. God til en kop kaffe søndag eftermiddag eller til brunch. Dej 50 g gær 100 g blødt margarine/smør 2 dl kærnemælk 50 g sukker 2 æg Lidt salt 400 g hvedemel Remonce 150 g revet marcipan 50 g smør En halv pakke nougat skåret i tynde skiver Pynt evt. smeltet mørk chokolade, nødder eller mandler. Varm kærnemælken op til den er fingerlun. Rør gæren ud i kærnemælken. Tilsæt salt, sukker og æg og lidt hvedemel. Rør godt. Tilsæt den blødgjorte margarine. Tilsæt mel lidt ad gangen, så dejen bliver blød, men samtidig slipper siderne på skålen. Lad dejen hæve en times tid. Remoncen røres sammen af marcipan og blødgjort smør. Del dejen i to dele og rul hver portion ud i en cirkel. Deles i 8-10 trekanter. Fordel en teskefuld remonce og et stykke nougat på hver trekant. Rul sammen fra det brede stykke ind mod midten. Luk enderne ved at folde et lille stykke i hver side, så fyldet ikke løber ...
