søndag den 10. april 2016

Fattigmands brownie - den bedste af slagsen

Her en opskrift på en utrolig lækker brownie. Jeg har prøvet en helt del forskellige slags efterhånden, og jeg må sige at denne udgave uden chokolade men bare på kakao, er virkelig lækker!

100 g smør
2-3 æg
3 dl sukker
1½ dl hvedemel
5 spsk kakao
2 tsk vaniljesukker
1 knsp salt
En håndfuld skumfiduser og nødder og chokoladeknapper
Karamel (fx lavet på en dåse kondenseret mælk - utrolig nemt - læs mere på nettet)

Smelt smørret og lad det afkøle. Rør æg og sukker luftigt. Rør mel, kakao, vaniljesukker og salt sammen i en anden skål. Den tørre blanding hældes i æg og sukker. Pisk smør i. Fordeles i en lille rugbrødsform eller bradepande. Bages ved 180 grader i ca. 30 min. Når dejen er ved at sætte sig, så hæld skumfiduser og nødder og chokoladeknapper over og bag dem med i ca. 10 min. Tag kagen ud, når den stadig er lidt svampet men ikke flydende. Smager bedst dagen efter!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Har du en kommentar til en opskrift eller et spørgsmål?