Pif paf puf-pesto

Om det er til carpaccio, i salater, som antipasta eller på italiensk pizza - denne opskrift på basilikumpesto falder altid i god jord. Værsgo:

En potte frisk basilikum
3-4 fed hvidløg 
1 spsk. pinjekerner eller ca. 8 mandler 
2 spsk. citron 
Lidt revet parmasan 
Et lille drys groft salt
Olivenolie

Det hele blendes groft og smages til. Smager fortrinligt på rustikt ciabattabrød som en lille starter til sommermiddagen. 



Kommentarer

Populære opslag